糧食不*粒分析儀使用進(jìn)展

更新時(shí)間：2021-03-19 點(diǎn)擊次數(shù)：6615

　　糧食不*粒是指有蟲(chóng)蝕、病斑、生霉、生芽、霉變、破損、凍傷、熱損傷或未熟等缺陷但仍有使用價(jià)值的糧食、油料顆粒。在糧食檢驗(yàn)過(guò)程中，可采用糧食不*粒分析儀對(duì)糧食進(jìn)行分揀。不*粒是衡量糧食質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)不*粒采用的是傳統(tǒng)的感官檢測(cè)方法。該方法存在耗時(shí)、費(fèi)力，重復(fù)性、再現(xiàn)性差等缺點(diǎn)，尤其是不同檢測(cè)人員主觀性差別大，易導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不一致。為滿足實(shí)際應(yīng)用中大規(guī)模糧食快速無(wú)損檢測(cè)的要求，機(jī)器化、智能化檢測(cè)糧食不*粒分析儀的技術(shù)研究成為主要方向。

　　隨著信息技術(shù)和機(jī)器識(shí)別理論的不斷發(fā)展和*，計(jì)算機(jī)數(shù)字圖像分析技術(shù)被應(yīng)用到糧食不*粒檢測(cè)上來(lái)，依據(jù)其原理主要分為兩類。一種是傳統(tǒng)的機(jī)器識(shí)別。對(duì)糧食籽粒圖像進(jìn)行采集，然后進(jìn)行圖像優(yōu)化處理、提取顏色、形態(tài)、紋理等特征參數(shù)，用數(shù)據(jù)分析模型進(jìn)行識(shí)別評(píng)價(jià)。另外一種是基于深度學(xué)習(xí)理論的人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。采集糧食籽粒圖像數(shù)據(jù)，無(wú)需預(yù)處理和特征參數(shù)提取，直接對(duì)二維圖像進(jìn)行特征識(shí)別和分類。

　　糧食不*特征是影響識(shí)別率的重要因素。不*粒在外觀、顏色、光滑度等方面存在明顯差異。故一般提取形態(tài)、紋理和顏色特征參數(shù)來(lái)綜合分析識(shí)別不*粒。目前開(kāi)展的研究中選取的特征參數(shù)大同小異。顏色特征提取一般選擇通用的RGB模型，此外HSI模型、糧食不*粒分析儀也被廣泛應(yīng)用。

　　形態(tài)特征參數(shù)主要選取籽粒長(zhǎng)軸長(zhǎng)、短軸長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比、周長(zhǎng)、面積、伸展度、等效圓直徑、區(qū)域填充面積、離心率、緊湊度等參數(shù)。紋理是圖像中特征值強(qiáng)度的某種局部重復(fù)模式的宏觀表現(xiàn)，具有較強(qiáng)的重復(fù)性和平穩(wěn)性，體現(xiàn)了宏觀意義上的圖像特征變化的某些規(guī)律。參數(shù)選擇平滑度、對(duì)比度、一致性、三階矩、熵等。